Xa notaches que as botellas de viño teñen diferentes formas?Por que?Cada tipo de viño e cervexa ten a súa botella.Agora, a nosa atención está na forma!
Neste artigo, quero analizar as diferentes formas de botellas de viño e cervexa, empezando pola súa orixe ata as cores do vidro.Estás listo?Imos comezar!
A orixe e o uso das diferentes botellas de viño
O almacenamento do viño é, por suposto, tan antigo como o propio viño, remóntase ás antigas civilizacións de Grecia e Roma, onde o viño adoitaba almacenarse en grandes potas de barro chamadas ánforas e seladas con diversos materiais, incluíndo cera e resina.Crese que a forma moderna dunha botella de viño, cun pescozo estreito e un corpo redondeado, ten a súa orixe no século XVII na rexión francesa de Borgoña.
As botellas de viño adoitan estar feitas de vidro, pero tamén poden estar feitas doutros materiais como plástico ou metal.As botellas de vidro son preferidas para almacenar o viño porque son inertes, o que significa que non afectan ao sabor nin á calidade do viño.Hai un movemento crecente a favor do viño enlatado, argumentando que é máis ecolóxico e que se pode vender en porcións individuais como a cervexa, pero o posible cheiro e sabor metálicos é un problema para algunhas persoas.
O tamaño estándar dunha botella de viño é de 750 mililitros, pero tamén hai moitos outros tamaños, como media botella (375 ml), magnum (1,5 l) e magnum dobre (3 l), etc. Nos tamaños máis grandes, as botellas son dados nomes bíblicos como o Matusalá (6L), o Nabucodonosor (15L), o Goliat (27L) e o monstro 30L Melquisedec.O tamaño da botella reflicte a miúdo o tipo de viño e o seu uso.
A etiqueta dunha botella de viño normalmente inclúe información sobre o viño, como o tipo de uva, a rexión na que se cultivou, o ano en que se produciu e a adega ou produtor.O consumidor pode utilizar esta información para determinar a calidade e o sabor do viño.
Diferentes botellas de viño
Co paso do tempo, diferentes rexións comezaron a desenvolver as súas propias formas de botellas únicas.
Por que algunhas botellas de viño teñen forma diferente?
Amantes do viño, xa se preguntaron por que algunhas botellas de viño teñen unha forma diferente que outras?
A verdade é que a forma, o tamaño e o deseño dunha botella de viño xogan un papel crucial na súa conservación, envellecemento, proceso de decantación, comercialización e estética.
Como comentamos... Os diferentes tipos de botellas de viño teñen aberturas de diferentes formas, como unha botella de Burdeos cunha abertura máis ampla ou unha botella de Borgoña cunha abertura máis estreita.Estas aberturas afectan á facilidade para verter o viño sen perturbar o sedimento e a cantidade de aire á que está exposto o viño.Unha abertura máis ampla, como unha botella de Burdeos, permite que entre máis aire na botella e pode facer que o viño envellece máis rápido, mentres que unha abertura máis estreita, como unha botella de Borgoña, permite que entre menos aire na botella e pode ralentizar o proceso. proceso de envellecemento.
O deseño da botella tamén pode afectar o proceso de decantación.Algúns deseños de botellas facilitan verter o viño sen sedimentos, mentres que outros fan que sexa máis difícil.Ademais, a cantidade de aire na botella tamén se ve afectada pola cantidade de líquido na botella, unha botella que se enche ata a parte superior con viño terá menos aire na botella que unha botella que só se enche parcialmente.
Por que certos viños se embotellan en botellas máis pequenas ou máis grandes?
O tamaño da botella tamén ten un papel no proceso de envellecemento do viño.As botellas máis pequenas, como as de 375 ml, úsanse para os viños que se destinan a ser consumidos novos, mentres que as botellas máis grandes, como os magnums, úsanse para os viños que se destinan a envellecer durante un período máis longo.Isto débese a que a proporción de viño e aire diminúe a medida que aumenta o tamaño da botella, o que significa que o viño envellecerá máis lentamente nunha botella máis grande que nunha botella máis pequena.
En canto á cor da botella, as botellas de cor máis escura, como as que se usan para o viño tinto, ofrecen unha mellor protección contra a luz que as botellas de cor máis clara, como as que se usan para o viño branco.Isto débese a que a cor máis escura da botella absorbe máis luz e menos luz pode penetrar na botella e chegar ao viño no interior.
Cabe destacar que o deseño e a forma da botella tamén poden afectar á comercialización e á estética do viño.A forma e o tamaño da botella, xunto coa etiqueta e o envase, poden contribuír á percepción global do viño e da súa marca.
A próxima vez que descorchas unha botella de viño, tómate un momento para apreciar o complexo deseño e pensamento que se introduciu na botella e como afecta a experiencia global do viño.
A continuación, permítenos presentarche o fascinante mundo das botellas de cervexa!
Unha breve historia das humildes botellas de cervexa
Onde, cando e como se orixinou a cervexa é moi discutido polos historiadores.No que todos podemos estar de acordo é en que a descrición máis antiga rexistrada da elaboración de cervexa e botellas que temos ata a data está nunha antiga tablilla de arxila de 1800 a. C. O verán é historicamente a zona entre os ríos Tigris e Éufrates.Dese antigo rexistro, parece que a cervexa bebábase a través de pallas.
A evolución das botellas de cervexa
Avanza uns miles de anos e chegamos á aparición das primeiras botellas de cervexa de vidro.Estes foron inventados a principios do século XVII, e as primeiras botellas de cervexa estaban seladas ("tapadas") con tapóns, ao igual que os peches tradicionais de viño.As primeiras botellas de cervexa foron sopradas de vidro groso e escuro e tiñan un pescozo longo como botellas de viño.
A medida que avanzaron as técnicas de elaboración, tamén o fixeron os tamaños e formas das botellas de cervexa.A finais do século XVIII, as botellas de cervexa comezaban a adquirir a típica forma de pescozo curto e ombreiros baixos que vemos moitas veces na actualidade.
Innovacións de deseño no século XIX e máis aló
Na segunda metade do século XIX, comezaron a aparecer varios tamaños e formas de botellas distintas.
Estas botellas incluían:
- Weiss (trigo alemán)
- Porteiro agachado
- Exportación de pescozo longo
A maioría das formas tradicionais de botellas de cervexa de hoxe xurdiron ao longo do século XX.En América, xurdiron directamente os 'stubbies' e os 'steinies' de pescozo curto e corpo.
Tonto e steinie
Unha botella de vidro curta que se usa para a cervexa chámase xeralmente un rechoncho, ou orixinalmente un steinie.Máis curtos e planos que as botellas estándar, os stubbies empaquetan nun espazo máis pequeno para transportar.O steinie foi introducido na década de 1930 por Joseph Schlitz Brewing Company e derivou o seu nome da súa semellanza coa forma dunha xerra de cervexa, que se fixo fincapé na mercadotecnia.Ás veces, as botellas están feitas con vidro groso para que a botella poida ser limpada e reutilizada antes de ser reciclada.A capacidade dun rechoncho é xeralmente entre 330 e 375 ML.Algunhas das vantaxes esperadas das botellas rechonchas son a facilidade de manexo;menor rotura;peso máis lixeiro;menos espazo de almacenamento;e centro de gravidade máis baixo.
Longneck, botella estándar da industria (ISB)
Un colo longo norteamericano é un tipo de botella de cervexa cun colo longo.Coñécese como botella estándar de colo longo ou botella estándar da industria (ISB).Os longnecks ISB teñen unha capacidade, altura, peso e diámetro uniformes e pódense reutilizar unha media de 16 veces.O colo longo do US ISB é de 355 ml.En Canadá, en 1992, as grandes fábricas de cervexa acordaron usar unha botella de colo longo de 341 ml de deseño estándar (chamada AT2), substituíndo así a tradicional botella rechoncha e unha variedade de cervexerías de colo longo específicos que entraran en uso a mediados. -Década de 1980.
Peche
A cervexa embotellada véndese con varios tipos de tapas de botella, pero a maioría das veces con tapas de coroa, tamén coñecidas como selos de coroa.Unha serie de cervexas véndense rematadas cunha cortiza e muselet (ou gaiola), semellantes aos peches de champaña.Estes peches foron substituídos en gran parte polo tapón da coroa a finais do século XIX, pero sobreviviron nos mercados premium.Moitas cervexas máis grandes usan tapas de rosca debido ao seu deseño de selado.
Que tamaños teñen as botellas de cervexa?
Agora que coñeces un pouco da historia das botellas de cervexa, consideremos os tamaños de botellas de cervexa máis populares de hoxe.En Europa, 330 mililitros é o estándar.O tamaño estándar dunha botella no Reino Unido é de 500 milímetros.As botellas máis pequenas adoitan presentarse en dous tamaños: 275 ou 330 mililitros.Nos Estados Unidos, as botellas adoitan ter 355 mililitros.Ademais das botellas de cervexa de tamaño estándar, tamén hai unha botella "dividida" que contén 177 mililitros.Estas botellas son para cervezas máis potentes.As botellas máis grandes teñen unha capacidade de 650 mililitros.Tamén é popular a clásica botella de 750 mililitros de estilo champán con cortiza e gaiola de arame.
Gowing: o teu compañeiro de referencia en botellas de vidro
Algunha vez viches persoalmente todas as diferentes formas de botellas que mencionamos aquí?Cal é a túa forma de botella favorita?Avísame deixando un comentario.
Hora de publicación: 20-mar-2023Outro Blog
